Leben mit Zöliakie – Hier versteckt sich Gluten

Wer unter Zöliakie leidet, verträgt das Klebeeiweiß Gluten nicht, das sich vor allem in Getreide befindet. Oft ist es aber auch in anderen Lebensmitteln versteckt und die Betroffenen merken erst zu spät, wenn sie Gluten zu sich genommen haben. Hier…

Aminosäure Arginin stimuliert Muskelaufbau

Proteine bzw. Aminosäuren als deren Bestandteile sind maßgeblich für den Aufbau neuer Muskulatur verantwortlich, denn sie sind das Baumaterial des Körpers. Darüber hinaus haben einzelne Aminosäuren eine besondere Aufgabe bei der Proteinsynthese.

Krafttraining und Stoffwechsel - Einer ist genauso effektiv wie drei Sätze

Wer regelmäßig Sport treibt, nimmt ab. Einer der Gründe dafür ist der gesteigerte Energiebedarf nach einem intensiven Training. Der so genannte Nachbrenneffekt ist nach einem Einsatz-Training genauso hoch wie nach einem Dreisatz-Training.

Studie deckt auf – Ein Frühstück ist gut fürs Herz

Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Gesundheit unseres Herzens. Wie US-Wissenschaftler herausgefunden haben, kommt es aber nicht darauf an, was man isst, sondern auch wann.

Doppelt bestraft – Niederlagen machen dick

Als ob eine Niederlage der Lieblingsmannschaft nicht schon schlimm genug wäre, gibt es neue schlechte Nachrichten. Denn wie französische Forscher herausgefunden haben, hat das Ergebnis im Sport auch eine direkte Auswirkung auf das Hungergefühl und vor allem darauf, auf was…

Petersilie als Nahrungsergänzungsmittel

Die Petersilie wird von vielen als schlichtes Beiwerk auf dem Teller angesehen. Doch damit tut man ihr großes Unrecht. Vitalstoffe, Spurenelemente und Vitamine machen sie zu einer wertvollen Zutat.