Biestmilch - Studien zum Immunsystem

Bereits im 18. Jahrhundert entdeckte der Leibarzt von Goethe und Schiller, Dr. Christof Hufeland, die positive Wirkung von Kolostralmilch auf den Gesundheitszustand und Wachstum von Kälbern. Neuere Studien belegen dies.

Inhalts- und Wirkstoffe in Biestmilch

Immer mehr Triathleten und Ausdauersportler glauben an die leistungssteigernde Wirkung von Kolostral- bzw. Biestmilch. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe verrät, ob da auch was dran sein kann.

Was ist eigentlich Biestmilch?

Immer mehr Sportler, darunter auch zahlreiche Spitzenathleten im Triathlon, schwören auf die Wirkung von Biestmilch. Grund genug, uns mal mit dem Thema zu beschäftigen.

Sinkende Konzentration von Acrylamid in Lebensmitteln

Die Acrylamid Belastung in Lebensmitteln wie Kartoffelchips und Pommes frittes ist immer wieder ein heisses Thema. Steht diese Substanz doch unter Verdacht krebserregend zu sein. Eine neue Untersuchung des Deutschen Bundesamtes für Verbraucherschutz ergab jedoch einen positiven Trend bei der…

Off-Season - Schlank durch die Saisonpause

Vielen Triathleten und Ausdauersportlern geht es wie einst Jan Ullrich: In der Saison sind sie in beneidenswerter Form, aber in der Saisonpause legen sie deutlich an Gewicht zu. Und jedes Jahr im Frühjahr beginnt dann dieselbe mühsame Prozedur von vorne:…

Dickliche Weihnachten - Kalorien im Weihnachtsgebäck?

Weihnachten ist nicht nur die Zeit der Besinnung, sondern auch die Zeit, in der der durchschnittliche Konsum von Keksen und Süßigkeiten bei vielen Menschen deutlich steigt. Das kann sich auch schnell auf der Waage bemerkbar machen. Aber wie viele Kalorien…