Ayurvedische Ernährung

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Begriff	Definition
Ayurvedische Ernährung	Ayurvedische Ernährung ist höchst pragmatisch angelegt. Nahrungsmittel gelten im Ayurveda als im höchsten Maße gesundheitsfördernd, weil sie als beste Möglichkeit gesehen werden, Krankheiten erst gar nicht entstehen zu lassen. Die Krankheit wird nach dem ayurvedischen Verständnis als Ungleichgewicht zwischen den Elementen, den Doshas, gesehen. So wird versucht, mit Hilfe verschiedener Gewichte von ganz leicht bis schwer, die Balance im Körper und Geist wieder herzustellen. Bei der ayurvedischen Ernährung gibt es keine kategorische Unterscheidung zwischen Gesundem und Ungesundem. Es gilt der Ansatz von passender und unpassender Nahrung je nach Konstitutionstyp und Verdauungskraft.

Begriff

Definition

Ayurvedische Ernährung ist höchst pragmatisch angelegt. Nahrungsmittel gelten im Ayurveda als im höchsten Maße gesundheitsfördernd, weil sie als beste Möglichkeit gesehen werden, Krankheiten erst gar nicht entstehen zu lassen. Die Krankheit wird nach dem ayurvedischen Verständnis als Ungleichgewicht zwischen den Elementen, den Doshas, gesehen. So wird versucht, mit Hilfe verschiedener Gewichte von ganz leicht bis schwer, die Balance im Körper und Geist wieder herzustellen.

Bei der ayurvedischen Ernährung gibt es keine kategorische Unterscheidung zwischen Gesundem und Ungesundem. Es gilt der Ansatz von passender und unpassender Nahrung je nach Konstitutionstyp und Verdauungskraft.