Das sind die Diät-Trends 2013

29 Experten verschiedener Wissenschaftlicher Disziplinen haben für das US Magazin U.S. News die besten Diäten für das Jahr 2013 bestimmt. Dabei – und das überrascht wenig – schneiden vor allem medizinische Diäten gut ab. Das sind die Top-Drei.

DASH-Diät

Die DASH-Diät ist in Folge einer Studie („Dietary Approches to Stop Hypertension“) entwickelt worden, in der verschiedene Ernährungsweisen und deren Einfluss auf den Blutdruck untersucht wurden.

Die DASH-Diät ist keine Diät im klassischen Sinne, sondern vielmehr eine komplette Ernährungsumstellung. Der Fokus liegt auf Gemüse und Obst sowie fett- und salzarmen Lebensmitteln. Es soll wenig Fleisch und tierisches Fett, dafür mehr Fisch und pflanzliche Fette gegessen werden. Dass nur fettarme Milchprodukte zum Einsatz kommen sollten, erklärt sich somit von selbst. Die tägliche Kalorienzufuhr wird mit etwa 2.000 kcal angegeben. Im europäischen Raum entspricht diese Ernährung im Wesentlichen der Mittelmeerkost/Mittelmeer-Diät.

Wer nach der DASH-Diät abnehmen möchte, kommt allerdings nicht um den Grundsatz herum: Sorge für eine negative Energiebilanz.

TLC-Diät

TLC steht für Therapeutic Lifestyle Changes. Auch hierbei handelt es sich also weniger um eine „klassische“ Diät, als vielmehr um ein therapeutisches Konzept. Entwickelt wurde die Diät von den amerikanischen Institutes of Health. Die Diät hat in erster Linie das Ziel, das „böse“ LDL-Cholesterin zu senken und die Risiken für kardiovaskuläre Erkrankungen zu reduzieren. Um das zu erreichen, wird vor allem auf eine verminderte Aufnahme gesättigter Fettsäuren geachtet. Fettes Fleisch, Frittiertes und Vollmilchprodukte sind tabu. Nur noch etwa sieben Prozent des täglichen Energiebedarfs soll durch gesättigte Fettsäuren zu sich genommen werden. Ansonsten ist die TLC-Diät eine ballaststoffreiche Ernährungsform. Den Speiseplan bestimmen Geflügel (ohne Haut), Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte.

Im Bezug auf’s Abnehmen gilt auch hier wieder: Ohne eine negative Energiebilanz geht in Sachen abnehmen nichts.

Mayo-Clinic-Diät

Wer bei der Mayo-Clinic-Diät direkt an Mayonaise denkt, liegt falsch. Schließlich hat sich dieses Diätprogramm den Gewichtsverlust zum Ziel gesetzt. Namensgeber der Diät sind die amerikanischen Mayo-Kliniken, an denen das Ernährungsprogramm erarbeitet wurde.

Drei bis vier Kilo sollen in nur zwei Wochen von den Hüften weichen. Erreicht werden soll dies mit einer radikalen Ernährungsumstellung und Bewegung. Schlechte Essgewohnheiten, wie Essen vor dem Fernseher, sollen durch gute, zum Beispiel bewusstes Essen, ersetzt werden. Eine spezielle Ernährungspyramide hilft Abnehmwilligen dabei, die richtigen Lebensmittel für ihre Mahlzeiten zusammenzustellen. Vor allem Lebensmittel mit einer geringen Energiedichte stehen auf dem Speiseplan. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte. Sport ist bei der Mayo-Clinic-Diät ein zentraler Bestandteil. 30 bis 60 Minuten Bewegung sollen es täglich sein.

Mehr zur Mayo-Clinic Diät

Du willst mehr zu den Diäten erfahren? Dran bleiben ist die Devise. In den kommenden Wochen stellen wir diese und weitere Diäten genauer vor.