Ernährung beeinflusst das Immunsystem direkt

Bonner Forscher haben einen elementaren Mechanismus entdeckt, der im gesunden Menschen lebenswichtige Immunfunktionen reguliert. In Hungersituationen, die für die Körperzellen Stress bedeuten, schüttet der Körper demnach vermehrt antimikrobielle Peptide aus, um sich zu schützen.

Sind die Trainer schuld an Essstörungen?

Viele Sportler freuen sich über bewundernde Blicke für ihren athletischen Körper. Aber manchmal scheint der Preis dafür zu hoch. Denn laut einer spanischen Studie haben vor allem Sportlerinnen ein 5-mal höheres Risiko, an einer Essstörung zu erkranken, als die normale…

Sporternährung: Regeneration, Immunsystem und Ernährung (Teil 2)

Die Ernährung hat Einfluss auf das Immunsystem. Triathlon-Profi und Ernährungswissenschaftler Olaf Sabatschus erklärt, wie die optimale Ernährung für das Immunsystem von Sportlern aussehen sollte.

Appetitzügler aus der Natur: Zitrone und Zitronensaft

Die Zitrone ist eine Südfrucht und voll mit Vitaminen. Der Saft der Zitrone kann darüber hinaus den Appetit mindern. Mit der Kraft der Zitrone kann man so leichter Abnehmen und Heißhunger auf Süßigkeiten entgegenwirken.

Mehr Eiweiß, weniger Carbs

Nicht nur Kraftsportler oder Bodybuilder sollten eine höhere Menge an essentiellen Aminosäuren zu sich nehmen. Eine wohldosierte Zufuhr an hochwertigen Eiweißen und gleichzeitiger Reduktion von Kohlenhydraten kann entscheidend mit dazu beitragen, dass Übergewicht abgebaut oder im Vorfeld bereits verhindert wird.

Lebensmittelimitate leicht erkennen

Kunstkäse oder Schummelschinken, ist für den Konsument oft gar nicht so leicht zu erkennen. Hinter vermeintlich natürlichen Produkten, stecken oftmals eine Vielzahl an chemischen Zusatzstoffen und manchmal sogar nichts Natürliches.