Süße Überraschung – Schokolade macht schlank

Da Schokolade viel Fett und Zucker enthält, ist es nur logisch, dass man auch zunimmt, wenn man zu viel davon isst. Glaubt man einer aktuellen US-Studie, stimmt das aber nicht. Stattdessen nimmt man sogar ab, wenn man regelmäßig Schokolade nascht.

Die Milch macht’s - US-Studie: Pasteurisierte Milch ist krebserregend

"Die Milch macht’s", lautete jahrelang ein Werbeslogan der Agrarwirtschaft, die damit auf die gesunden Inhaltsstoffe der Kuhmilch hinweisen wollte. Doch jetzt bringt eine US-Studie industriell verarbeitete Milch mit hormonabhängigen Krebserkrankungen in Verbindung.

Sportsnack Haferflocken

Unspektakulär kommen sie daher, die Haferflocken. Dabei sind sie ein gesundes und zugleich energiereiches Lebensmittel, von dem gerade Sportler profitieren können. Ein Plädoyer für die Flocke.

Pflanzlicher Süßstoff – wie gesund ist Stevia?

Statt kalorienreichen Zucker oder industriell gefertigten Süßstoff zu benutzen, gibt es seit Dezember 2011 eine Alternative. Der natürliche Süßstoff Stevia soll so süß wie Zucker sein, dabei keine Kalorien enthalten und keine Nebenwirkungen haben. Aber hält das Produkt, was die…

Böses Fleisch? - US-Studie warnt vor Rind und Schwein

Und täglich grüßt das Murmeltier. So kommt es einem zumindest vor, wenn wieder eine Studie neue Erkenntnisse zum Thema Fleischverzehr verspricht. Nun wollen US-Mediziner einen eindeutigen Zusammenhang zwischen der Sterblichkeit und dem Verzehr von rotem Fleisch entdeckt haben.

Länger und weiter - Was bringt Fatloading im Ausdauersport?

Carboloading kennt vermutlich jeder Ausdauersportler. Aber wusstest du schon, dass man auch ein gezieltes Fatloading betreiben kann? Doch welche Vorteile bringt die Einlagerung von Fettsäuren in die Muskulatur im Ausdauersport?