Legales Doping mit dem Fatburner Kaffee

In der Untersuchung erhielten Radfahrer während ihres Trainings Kaffee oder Cola zu trinken. Die Vergleichsgruppe trank nur Wasser. Das Ergebnis ist beeindruckend: Bis zu 30 Prozent länger hielten die Kaffeetrinker durch. Und dafür genügt offenbar eine Tasse Kaffee vor dem Training.

Koffein steigert die Fettverbrennung

Koffein schaltet die Fettverbrennung ein, so die Erklärung der Wissenschaftler des Australian Institute of Sport. Dadurch werden Kohlenhydratreserven in der Muskulatur länger geschont und die Leistungsfähigkeit gesteigert.

Außerdem vermuten Sportwissenschaftler, dass Koffein in Muskelzellen die Mobilisierung von intrazellulärem Kalzium stimuliert. Dadurch könnten sich die Ausdauerleistung und die Muskelkontraktion erhöhen, weil durch Kalzium die neuromuskuläre Signalübertragung verbessert wird.

Kaffee lässt Sprinter schneller laufen

In einer weiteren Studie belegten australische Wissenschaftler, dass offenbar auch Sprinter von der leistungssteigernden Wirkung des Koffeins profitieren. Dafür verlangten die Forscher zehn Amateur-Sportlern mit einer Woche Erholungspause eine große Sprint-Leistung ab. Zweimal mussten die Probanden zum Ergometertest antreten und fuhren 18 Vier-Sekunden-Sprints mit je zwei Minuten aktiver Erholung bei niedrigem Widerstand.

An einem der Testtage gab es vor der Belastung Koffein oder ein Placebo-Getränk zu trinken. Das Ergebnis: Auch die Sprintfähigkeit lässt sich durch Koffein steigern. Der erzielte Kraftwert lag nach der Koffeineinnahme 7 Prozent höher als nach der Einnahme des Placebos. Als optimal gilt die Einnahme von 6mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht (laut Wikipedia enthält 1 Tasse Kaffee (150ml) 40 – 120mg Koffein) . Möglicherweise wirkt es sich auch leistungssteigernd aus, dass Koffein die Konzentrationsfähigkeit und Aufmerksamkeit steigert sowie die Müdigkeit verringert. 

Kaffee: Keine Angst vor Dehydrierung

Trotzdem machen viele Sportler vor Wettkampf und Training einen Bogen um koffeinhaltige Getränke, weil sie einen harntreibenden oder sogar entwässernden Effekt befürchten. Dass Kaffee eine dehydrierende Wirkung habe, gehört jedoch ins Reich der Ernährungs-Mythen. Im Gegenteil: Eine Tasse Kaffee trocknet den Körper nicht aus, sondern kann sogar positiv zum Wasserhaushalt hinzugerechnet werden.

Koffein ist legales Doping

Übrigens, obwohl die leistungssteigernden Eigenschaften von Koffein für Ausdauer-Sportarten wie Schwimmen, Radfahren, oder Triathlon eindeutig belegt sind, hat das Internationale Olympische Komitée (IOC) Koffein 2004 von der Liste der verbotenen Substanzen gestrichen.

Jörg Birkel