Rezept der Woche – Hühnersuppe

Mit einer Hühnersuppe kommst Du zu Kräften. Jede Menge Eiweiß, Eisen, Zink und Vitamine versorgen Deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen und auch das im Hühnchen enthaltene Carnosin stärkt das Immunsystem. Wir haben das passende Hühnersuppe-Rezept für Dich.

Tipps für die vegane Ernährung

Wer sich vegan ernähren will, der verzichtet auf Fleisch und andere tierische Produkte. Klingt erstmal einfach. Ist es aber nicht unbedingt. Die Ernährungsberaterin und Ökotrophologin Dr. Susanne Fink-Tornau verrät, worauf Vegan-Anfänger achten sollten.

Rezept der Woche – Kartoffelsuppe

Unser heutiges Rezept: Passend zu den kalten Herbsttagen gibt es ein Süppchen. Stärke satt, dank der Kartoffelsuppe. Super zum Aufbewahren und dadurch ideal für alle, die nach dem Training nicht mehr lange kochen wollen.

Sportrezept Linsensalat

Ein Linsensalat ist ein herbstlicher Sattmacher, der noch dazu allerlei wichtige Nährstoffe liefert. Was genau und wie der Linsensalat geht, verrät dieses Rezept.

Ballaststoffe – Bedeutung und Wirkung

30 Gramm Ballaststoffe – diesen täglichen Wert empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bei Erwachsenen. Was genau sind eigentlich Ballaststoffe? Welche Rolle spielen sie bei der Ernährung und welche Auswirkungen haben sie auf unseren Körper? Ballaststoffe im Check.

Kichererbsen-Salat mit frischen Kräutern

Unser Rezept der Woche, der Kichererbsen-Salat, füllt Eure Energiespeicher vor dem Workout auf und hilft Euren Muskeln danach, sich schneller zu erholen. Denn die Hülsenfrüchte weisen aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Kohlenhydratgehalts nicht nur einen hohen Nährwert auf, sondern sind…